Mąka z ryżu kleistego 400g Cock

Niezastąpiony składnik azjatyckich wypieków

Więcej szczegółów

SKU: 6056
Nowy produkt

6,90 zł

+koszt wysyłki
Wysyłka w 24H
Przwoźnik Płatność przed wysyłką Płatność przy odbiorze
DHL 15,90zł 19,90zł
Inpost (Paczkomaty) 12,90zł 12,90zł
Odbiór osobisty 0zł 0zł

- +

 
Więcej informacji

Niezastąpiony składnik azjatyckich wypieków

 

Mąka, wykonana z ryżu kleistego (japońska „mochiko”) jest produktem bezglutenowym. Dzięki temu nadaje się do spożycia dla osób nieprzyswajających tego składnika pokarmowego. W Azji, gdzie cieszy się dużą popularnością wykorzystuje się ją do wyrobu ciast oraz słodyczy.

Ciasto przygotowywane z mąki z ryżu kleistego charakteryzuje się dużą wytrzymałością oraz elastycznością. Mąkę tego typu można też wykorzystywać do posypywania produktów, przeznaczonych do mrożenia lub chłodzenia, ponieważ za jej sprawą już po rozmrożeniu nie ulegają rozpadowi.

Zastosowanie

Mąkę z ryżu kleistego najczęściej wykorzystuje się jako zagęszczacz do sosów oraz substancję wiążącą przy różnego rodzaju wypiekach. Nadaje się też do przygotowywania azjatyckich deserów.

Działanie

Mąka z ryżu kleistego jest produktem alternatywnym dla osób nietolerujących glutenu (podobnie jak mąka z tapioki). Ma w sobie spore ilości amylopektyny, będącej jednym z głównych składników skrobi. Dobrze absorbuje i oddaje wodę, dlatego konserwuje produkty przytrzymywane dłużej w lodówce czy zamrażalniku.

Kraj pochodzenia

Japonia/Tajlandia

Skład

Ryż kleisty, woda.

Przechowywanie

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu.

Pojemność

400 g

9 innych produktów w tej samej kategorii:

Brak produktów

To be determined Dostawa
0,00 zł Suma

Złóż zamówienie